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Hélène, le chef du Bar des Oiseaux, vous propose une cuisine du marché, raffinée, imprégnée des odeurs et de la culture niçoise. Osez retrouver le goût de la cuisine traditionnelle et appréciez les parfums de la tapenade, de l’huile d’olive, les légumes du coin, la daube maison, une escapade gourmande avec ses délicieux tajines marocains et la pastilla… |
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Les
entrées |
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Venez vous régaler autour d’une assiette joyeuse, des tapas niçois, de la salade de chèvre chaud, des panisses, de la pissaladière, du carpaccio, de la bresaola, des tartes aux petits légumes, de la trucchia, des assortiments de charcuterie et fromage. |
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Les
plats incontournables |
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La daube niçoise aux cèpes avec ses raviolis ou gnocchis, le lapin rôti à l’ail avec son tian de courges, le foie de veau aux petits artichauts du pays, la bavette aux échalotes et aussi l’escapade méditerranéenne avec ses délicieux tajines marocains et sa pastilla. |
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Les
desserts |
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La panacotta, le moelleux au chocolat, le tiramisu … |
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